「ジンが熟す、私が熟す」熟成を待つ3年間を届ける。3年後の自分へ手紙を残す「タイムカプセル定期便」を10月15日よりMakuakeで先行販売

熟成0年から3年まで、同じ原酒の変化を毎年1本ずつ体験。3年後に完成するジンを待ちながら、未来の自分へ手紙を残す“時間を味わう”新しいクラフトジンの楽しみ方を提案。

合資会社 光武酒造場（本社：佐賀県鹿島市、代表社員：光武博之）は、クラフトジン「赤鳥居 SAKE GIN －SPECIAL CASK EDITION－」の長期熟成プロジェクト「タイムカプセル定期便」を、2026年10月15日（木）よりMakuakeで先行発売します。プロジェクトページは現在公開中です。熟成0年・1年・2年・3年のジンを全4回・3年間かけて届ける構成で、価格は29,800円（税込・全4回送料込）。完成品だけでなく「熟成が進む過程そのもの」を商品化した点が特徴です。あわせて、2024年ヴィンテージの3年熟成ボトル（700ml・16,500円／税込）を公式サイトで予約販売中です。


熟成の「途中」を、毎年1本ずつ届ける

タイムカプセル定期便は、同一の原酒から取り分けた熟成0年・1年・2年・3年のジンを、3年間にわたり全4回で届ける定期便です。第1回に熟成0年（200ml）と手紙のレターセット、第2回に1年熟成（200ml）、第3回に2年熟成（200ml）、第4回に3年熟成（700ml）を届け、合計内容量は1,300ml。第1回に同梱するレターセットに書いた手紙は蔵が預かり、第4回（2029年予定）に3年熟成ボトルとともに返却します。

樽熟成のスピリッツは通常、熟成を終えた完成品のみが市場に出ます。同社は、購入者が同じ原酒の変化を3年間にわたって自宅で確かめられる構成とすることで、「完成を待つ時間」自体を体験価値として設計しました。