一般社団法人ウェルネス総合研究所は2026年10月21日（水）、11月1日（日）の「紅茶の日」に先駆け、メディア関係者向けセミナー『ウェルネスの最前線 Ⅲ ～紅茶ポリフェノール最新研究「ティーファースト習慣で叶えるインナービューティ」』を開催した。
身体の内側から健やかさと美しさを目指すインナービューティへの関心が高まる中、食事の際に「何を、いつ飲むか」という習慣が注目されている。本セミナーでは専門医2名が登壇し、食事の最初に紅茶を飲む「ティーファースト」がもたらす抗糖化作用や美肌への可能性について、最新のヒト試験結果を交えて発表した。
初めに、AGEs（終末糖化産物）研究の第一人者である昭和医科大学医学部の山岸昌一教授が登壇した。山岸教授は、高血糖や肥満、加齢によって生じる老化タンパク質「AGEs」が全身の臓器老化や生活習慣病の根本的な引き金になると指摘。肌のコラーゲンが糖と結びついてAGE化すると弾力が失われ、シワやたるみを引き起こすと解説した。
さらに、同じ遺伝子を持つ一卵性双生児であっても生活習慣などの違いによって見た目年齢に大きな差が生じ、老けて見える人ほど余命が短いという海外の疫学調査を紹介。AGEsの蓄積が多い人ほど見た目が老けており、寿命も短い傾向にあると述べ、「老け顔の人は体内老化が進んでいて、老化の進行スピードも速い」と警鐘を鳴らした。