会員制『Plus 渋谷』に、旬の果実を楽しむアシェットデセールが登場予定。季節のパフェも提供中

株式会社favyが運営する会員限定のレストラン『Plus 渋谷』に、旬の果実を楽しむ「アシェットデセール」の提供を開始いたします。いちじくのキャラメリゼにアイスと軽やかなチーズのエスプーマを添え、香ばしさや温度、食感の重なりを楽しむ一皿に仕立てます。また、「ブドウパフェ」「いちじくのパフェ」も提供中。季節のパフェは果実の仕入れ終了次第、提供を終了します。

株式会社favy（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：髙梨巧）が運営する完全会員制レストラン『Plus 渋谷（プリュス シブヤ）』では、旬のフルーツにアイスとエスプーマを添える「アシェットデセール」の提供を開始いたします。また、季節の夜パフェを提供しています。フルーツの仕入れができる間だけの限定メニューで、提供できる期間は残りわずか。仕入れが終了次第、提供を終了します。
みずみずしいシャインマスカット、黒いちじくに洋梨、栗。季節の果実に香りと食感を重ねた、今だけのパフェ。その一杯を楽しめるのは、現在29ONの会員様とお連れ様だけです。

■ 果実が届く今だけ、会員だけに開かれた夜のデザート


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果実の甘みだけでなく、スパイスや花、茶の香り、クリームやジュレの口当たりまで。一つのグラスの中に異なる味わいを重ね、スプーンを進めるごとに表情が変わるパフェに仕立てました。
ワインやスパークリング、紅茶など、お好みの一杯とともに、過ぎゆく季節を楽しむひととき。会員だけに開かれたデザート体験を、季節の果実が届くうちにお楽しみください。