肉汁から脂だけ分離！『4カップファットセパレーター』は欧米でメジャーなキッチンツール。

肉が好き。でもヘルシーに仕上げたい！ 「ひと工夫」のある便利な生活雑貨を発売している小久保工業所より新たに発売の『４Cup Fat Separator（フォーカップ ファット セパレーター）』をご紹介する。ファットセパレーターは海外ではメジャーなキッチンアイテムで、スープやソースから脂分だけを分離させることが出来るというもの。
 
主に使える料理としては、ステーキ、焼き肉、バーベキュー、ローストビーフ、ローストチキン、ハンバーグ、お肉を使った煮物、そしてグレイビーソース（調理された肉から出る肉汁 を元に作られるソース）作りなど。脂分を取り除くことによりヘルシーな仕上がりになり、肉汁などを有効活用することが出来る。
 
肉を食べたいが肥満が気になる、いかにも海外らしい発想のアイテム。「fat separator」で検索すれば、海外では様々なメーカーから様々な形のものが発売されていることがわかる。だが日本では「OXO（オクソー）」ブランドのものが一部販売されていたくらいで、広く流通に乗せて商品展開するのは、今回の「KOKUBO」ブランドのものが初と思われる。

セット内容は、計量カップとストレーナーの２点。 ちなみに『４Cup Fat Separator』となっている「４cup」とはアメリカ規格「1cup＝250cc」のこと。日本は「1cup＝200cc」。全体の容量は250cc×4cupで1リットルとなっている。