何と世界三大珍味のひとつ、トリュフの風味を効かせたカップ麺
『サッポロ一番 名店の味 金色不如帰 トリュフ香る塩そば』（93gうち麺60g・希望小売価格 税抜230円・2015年2月発売）がサンヨー食品株式会社（東京都港区）から発売になった。
世界三大珍味と呼ばれるトリュフ、キャビア、フォアグラだけれど、どれもみなラーメンとは縁のない、フランス料理など欧州料理の高級食材。中でも今回採用されたトリュフといえばキノコ。調理の仕方によっては日本人の口にあうものにもなるけれど、くせのある食材であることに変わりはない。
このカップ麺の監修をつとめたのが東京・幡ヶ谷の人気ラーメン店「金色不如帰（こんじきほととぎす）」。
『サッポロ一番 名店の味 金色不如帰 トリュフ香る塩そば』に悶絶！ 強烈なトリュフ風味がわき立つ嗅覚の試練
2015.03.09 22:27
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