東京は調布、仙川の地で行列を作らせているのが鴨だし淡麗ラーメン店の「しば田」。その店主が腕によりをかけて監修したのが東洋水産『マルちゃん 縦型ビッグ しば田 中華そば』（96gうち麺70g・希望小売価格 税抜205円・2015年6月22日発売）である。蕎麦に鴨は当たり前だが、ラーメンに鴨は少数派。無類の鴨南蛮そば好きの記者が確認する。
この「しば田」という店は開店2年にして講談社発行「業界最高権威 TRY認定 ラーメン大賞2014-15」の「新人大賞部門」で、見事総合1位という偉業を成し遂げたお店。
『マルちゃん 縦型ビッグ しば田 中華そば』しょう油と貝の旨味ハーモニーの波間に鴨、淡麗味がキリッと旨い！
2015.07.10 11:49
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