電子を奪われた原子や分子は、「酸化した状態」つまり「サビついた状態」になってしまいます。紅茶を飲んでサビつきを防止しましょう！

ちなみに紅茶に含まれる抗酸化物質は、ポリフェノールの一種、紅茶フラボノイドなどです。

そしてイギリスでは、紅茶の98％が牛乳を入れた「ミルクティ」として飲まれています。牛乳を入れても、紅茶の抗酸化作用は失われません。

■4：紅茶より緑茶の方が体にいいというわけではない

紅茶と緑茶は、「チャノキ」と呼ばれる同じ茶葉からできています。

発酵方法の違いで、緑茶になるか、紅茶になるかに分かれるのです。抗酸化物質やミネラルの含有量は、どちらも似ているそうです。

■5：暑いときは温かい紅茶を飲むと汗のおかげで涼しい

暑いときに冷たい飲み物を飲むと、喉の渇きは癒えますが、体温は変化しません。

しかし温かい飲みものを飲んだ場合、当然ながら体温が上がって汗をかきます。その汗が体の表面温度を奪うため、涼しく感じる効果があります。暑いときにカレーを食べるのと同じです。

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冷房が効きすぎのオフィスでも、温かい紅茶はリフレッシュできるはず。ミルクをたっぷり入れてどうぞ！

（文／松丸さとみ）

【参考】

※Tea Glossary and FAQ’s－UK Tea and Infusions Association