フランスの朝食といえば、クロワッサンなどのパン食というイメージが強いかもしれません。

しかしここ最近、現代を忙しく生きる女性たちの間では、シリアルビスケットが人気を集めている模様。ビスケットがパンの代わりになるのか、疑問も残りますよね。

フランスの健康情報雑誌「Santé Magazine」より、シリアルビスケットのカロリーや栄養面などを、栄養士の意見を参考にお届けします。

 
シリアルビスケットって？


シリアルビスケットは通常のビスケットと比べて、砂糖の量が控えめで低カロリー。1食分（約4枚／約50g）で、225〜250kcalです。バゲット1/4本（80g）と同程度ですね。

オーツ麦やライ麦などの穀物（シリアル）を使っているのが特徴です。

現地スーパーの朝食コーナーには袋入りのパンと並んで、さまざまな朝食用シリアルビスケットがずらり！　ドライフルーツ入りのものやチョコチップ入りのものなど、選ぶ楽しみもあります。

栄養士のオードレリー・アヴォさんによると「穀物入りの朝食用シリアルビスケットは、ビタミンやミネラル、食物繊維を含むものが多く、通常のビスケットよりもお腹にもたまりやすい」とのこと。

低カロリーでも、しっかり朝食としての役目を果たしてくれそうです。