幸楽苑×サッポロ一番『味噌野菜らーめん』カップを、店舗の味と比較した！ (3/4ページ)
ふたの裏側には、幸楽苑への来店を促す広告がプリントされている。
まず幸楽苑の特徴である「多加水熟成麺」。
インスタントの乾麺で多加水麺を再現するのは難しいと思われたが、なかなかどうして、よくできている。かるく縮れた幅広の麺は、店のものによく似ている。
何より、カップ麺を店の味わいに近付けているのはスープかもしれない。店で食べる時には「チェーン店の味だ」と即断してしまう味、だからこそインスタントでの再現が容易なのではないか。スープの味が似ているから、なおのこと麺の食感まで似ているような気がしてくる。
具材で良い仕事をしているのは、もやしとキャベツ。シャキシャキとした歯ごたえが良いアクセントになる。きくらげの主張は少ない。
■幸楽苑らしさは、よく出ていた
結論として、同一メニューでの比較こそできなかったものの、幸楽苑の味噌らーめんの風味をよく再現していると感じられた。
