各地域で全体より5ポイント以上高い上位3項目をピックアップしたおかずの好みの地域差を見ると、「納豆」が北海道、東北でランクイン。東北や北陸・新潟では和食の一汁三菜メニューが人気、北関東・甲信や首都圏では洋風・中華風が中心だった。中国や四国では焼肉、寄せ鍋など食卓をみんなで囲むメニューが、九州ではジャガイモメニューが人気だった。

また、主婦を対象に普段料理によく使う調味料を聞くと全体では「ケチャップ」「こしょう」が9割を超えて双璧に。次いで「つゆの素・めんつゆ」「マヨネーズ」となった。
各地域で全体より5ポイント以上高い上位5項目をピックアップし、家庭で使われている調味料の地域差を見てみると、全体で3位の「つゆの素・めんつゆ」は、北海道と宮城・福島では1位に。「穀物酢」は関東以北で、「かつお風味のだしの素」は宮城・福島と北関東・甲信で、「焼肉のたれ」は福岡で、「濃口しょうゆ」は阪神圏と福岡で特によく使われていた。

男性が好きな「焼肉のたれ味」、 女性の好きな「バジル味」は好きな人が増加中。
調味料系の選択肢41項目を挙げ、好きな味・風味を聞くと、全体では「しょうゆ味」が6割を超えトップ。以下「かつおだしの味」「塩味」「みそ味」「マヨネーズ味」が続いた。
男女の差が10ポイント以上あった項目をピックアップしてみると、10項目中「カレー味」「焼肉のたれ味」は男性の方が好きな人が多く、女性の方が好きな人が多かった残り8項目は「コンソメ味」「チーズ味」「ホワイトソース味」「トマト味」など、洋風の味が多く挙がった。