山の幸、海の幸、さまざまな食材が旬を迎える秋。たくさん食べたいけれど「体重が心配……」という人でも安心して食べられるのが、ヘルシーなキノコではないでしょうか。そこで、キノコ料理に力を入れている飲食店やレジャースポットを紹介します。

食事の時間を通して「発見」「驚き」「感動」を味わえる、日本初のマッシュルーム料理専門店。パスタやアヒージョ、カルパッチョなど、こだわりのマッシュルームメニューがずらり。使用するマッシュルームは、国内の契約農家から直接仕入れているそう。新鮮で味わい深く、ひと口食べるごとに幸せな気分に包まれます。店内席以外にテラス席も設けられているので、風が心地よい季節はぜひ利用したい！

マッシュルームのアヒージョ　722円（税別） 住所：東京都渋谷区神宮前6-2-4 http://mushroomtokyo.jp/

キノコの名産地・中国の雲南省で昔から食べられていた豪勢な火鍋を味わえます。雲南キノコのエキスを抽出したスープに、地鶏など動物性のスープを調合した特製の火鍋スープで具材を煮るスタイル。具材はたっぷりのキノコ類や野菜、肉、海鮮類など、美味かつ栄養バランスも抜群です。メニューが豊富でキノコ鍋のコース以外にも、雲南省の代表料理など一品料理もオススメ。デートはもちろん、女子会で訪れるのもよさそう。

 雪月火鍋コース　8,880円（税別）

住所：東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス11F http://www.gozenbo.com/

恵比寿にある落ち着いた雰囲気のレストラン。オーナーシェフの故郷・愛媛県から届く鮮魚、無農薬や有機栽培の野菜類など、四季の食材を贅沢に使ったフレンチメニューが評判です。キノコを使ったメニューにも力を入れていて、天然ものや生産者からの直送品など、産地や種類にこだわったキノコ料理が充実。コースやアラカルトなど、好みのスタイルで楽しめます。飲み物は100種類以上揃うワインをどうぞ。