ドバイのアル・ムンタハ・レストランでも提供されています。滴る肉汁を楽しませるため、ミディアム・レアで提供されることがほとんどです。

■3位：厳選・神戸フィレ／5.6オンス（＝約159g）で246ドル（＝約3万円）

遂に200ドルほどの高級肉の登場です。

日本のステーキレストラン、「神戸れんが亭」は神戸フィレの聖地。すべてのキッチンスタッフが銅と鉄のグリルの上に載せ、肉を細かい和紙でカバー。細心の注意を払ってステーキカットを準備しています。

■2位：純血・和牛テンダーロイン／14.1オンス（＝約400g）で295ドル（＝約3万5千円）

ジューシーで脂がのったこの肉は、もっともおいしい肉のひとつといえます。

日本とオーストラリアの賞を受賞した和牛ブリーダー、デビッド・ブラックモアのもっとも貴重な和牛肉です。シドニーの主要なレストラン中心に販売されています。

■1位：A5神戸ストリップ・ステーキ／12オンス（＝約340g）で350ドル（＝約4万2千円）

筋肉の上に脂肪の厚い層を形成させるため、制御された環境でていねいに育てられます。ストレスレベルを軽減するために、マッサージも受けています。

地球上で手に入れることのできる、もっとも高価で、間違いなくおいしい肉です。

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以外にも、世界でもっとも高価な牛肉は日本の肉でした。こうやって海外の肉と値段を比較すると、神戸牛がそんなに高いことにビックリしますよね。もしこのなかで、気になる一切れはあったら、ぜひご賞味あれ。

（文／スケルトンワークス）

【参考】

※Most Expensive Beef Cuts in the World－Insider Monkey