全員が十勝出身で、全員が十勝に残ることを選び、十勝を若い力で盛り上げていこうと意気込む、十勝愛にみちたチーム！

昔ながらの製法で作られたこちらの蜂蜜。結晶化しやすい性質を生かして食べるのがおすすめとのこと。広大な菜の花畑で無農薬で作られています。
チーズは左の女の子の家で作られたものだとか！そのまま食べてもあっさりして美味しいけど、溶かすとより風味が増すので溶かして食べてほしいと力説してくれました！

これからのジャパンフードを盛り上げる若者たち

今回ご紹介したのは、JAPAN HARVEST 2015のほんの一部。他にもエネルギッシュな高校生や大学生をはじめとした若者たち、全国各地から集まった食の日本代表ともいえるご当地の出店がたくさんありました。
他にも、芸人の木村祐一さん・イタリアンレストラン「イル ギオットーネ」のオーナーシェフの笹島シェフ・将来の日本を支える子供たちとで開発した『日本を代表するお米料理』が提供されていたりと、子供たちも面白い発想を爆発させていた模様。
斬新なアイデアでこれからのジャパンフードを発展させる若者たちの姿が見えたような気がします。

みなさんもこの若者たちのように、ジャパンフードを改めて見つめ直してみてはいかがでしょうか？きっと日本に生まれてよかったなぁ〜と思えることでしょう！
Connecting Thanks and Taste!!!