よく噛んで食べると、咀嚼の効果でより満腹感が得られますよ。

■ナッツ

ナッツ類は不溶性食物繊維が豊富な食物です。糖分を気にしなくてよいのもうれしいですね。中でも、アーモンドには食物繊維が多く含まれています。食物繊維のほかにも、ビタミンE、ビタミンB2の含有量が豊かで、その抗酸化作用や脂肪燃焼効果から、肌の美容や老化防止の効果にも期待できます。アーモンドに続いては、ピスタチオやカシューナッツの食物繊維が豊富です。

■小豆を使った和菓子

豆類も食物繊維が多い食材ですが、和菓子によく使用される小豆もその中の1つ。インゲン豆に次ぐ食物繊維含有量となります。小豆を原料とした和菓子は、大福もちに始まって、もなか、きんつば、おしるこなど、種類も豊富ですね。どうしても砂糖を使った甘いおやつが恋しいときは、小豆を使った和のスイーツを選択するとよいでしょう。

ドライフルーツやナッツは、シリアルやヨーグルト、アイスと一緒に食べてもおいしいですね。アイスを食べたいときだって、組み合わせを考えると食物繊維の摂取量を増やせます。おやつは毎日の楽しみの1つ。ぐっと我慢してストレスをためるよりも、食物繊維の豊富なものを選択することで、健康や美容をアップさせましょう。