「エレガントなワイン」とは「酸味」が強い半面「果実感」は豊かではなく、　　「アルコール」は低め、どちらかというと軽めのものを「エレガント」と表現するそうです。
　今まで知ったかぶりだった人も、これで自信を持って「エレガントなワインだね」と言えますね。

■「マリアージュ」は一つじゃない
　「マリアージュを楽しむ」というのも、ワインに関連してよく聞かれる言葉です。
　「マリアージュ」とはフランス語で「結婚」、ワインの世界ではこの言葉を「ワインと食べ物の調和」という意味で使います。
　ただ、これは単にワインと料理の味が合うか、という点だけで捉えると、ワインに慣れた人と話がかみ合わなくなるかもしれません。
・食べ物とワインの色の調和
・ソースとワインの色の調和
・食べ物とワインの香りの調和
・食べ物とワインのボディ（甘味やコク）の調和
　など、幾種類もの「マリアージュ」があることを心得ておきましょう。

　マニアや愛好家が幅を利かせているワインの世界ですが、ワインは最低限の知識さえあれば、同席した人とワイン談義に花を咲かせたり、ソムリエとのコミュニケーションを楽しんだりと、初心者でもその魅力を存分に味わうことができます。
　まもなく忘年会シーズン。今のうちからワインについて少し勉強しておけば、職場や仲間うちでの株が上がるかもしれません。
（新刊JP編集部）