【書評】子どもの食物アレルギーが増加中 / 悩めるママたちが支持するおやつレシピとは？ (2/2ページ)
・食事や生活を見直すきっかけにもなる
「お子さんのアレルギーについて真剣に悩み、教室で学んで実践して、笑顔に変わっていったママたちをたくさん見てきて、気づいたことがあります。アレルギーは大変なことだけど、お子さんにとってもママにとっても、食事や生活を見直すきっかけになるということです。子どもと一緒につくれるおやつづくりは、特に効果的ではと思います」（菅野さん）
・教室一番人気はバナナケーキ
筆者もさっそく教室で一番人気というバナナケーキをつくってみましたが、オーブンで焼くまでに本当に10分かからずビックリ。自分で甘味を調整できるので（バナナの甘味だけでつくる生徒さんも多いとか）、ダイエット中の女性にも良さそうです。アレルギーの子どもを持つママはもちろん、おやつづくりが気になっている方は、本書をチェックしてみては。
https://youtu.be/0pSzjHQy5lE
もっと詳しく読む: バズプラスニュース Buzz+ http://buzz-plus.com/article/2015/12/20/shorter-working-hours-snack/
Via: 子どもと食べたい時短おやつ
執筆: 武藤徉子
ライター・編集者。自由大学「伝わる文章学」オブザーバー。健康雑誌、ビジネス誌、週刊誌、マネー誌など数多くの媒体で執筆。モットーは難解なコンテンツをわかりやすく伝えること。
