『明星 大盛 新旭川濃厚魚介正油ラーメン』焦がしネギ油と焦がしネギチップで香ばしく進化させた一品！ (1/3ページ)
流行りのご当地ラーメン。それだけでは物足りないとばかりにパワーアップアレンジを施したのがこの『明星 大盛 新旭川濃厚魚介正油ラーメン』。普通に人気の旭川ラーメンを一体どのようにアレンジしたのか。
■焦がしラードを焦がしネギ油と焦がしネギチップに差し替えた新旭川！
北海道のラーメンといえば、札幌の味噌、函館の塩と並んで人気なのがしょうゆ味の「旭川ラーメン」。動物系と魚介系の合わせだしが特徴で、この明星食品『明星 大盛 新旭川濃厚魚介正油ラーメン』（110gうち麺90g・希望小売価格 税抜205円・2015年12月21日発売）もまたWスープを継承している。
そして今回進化させた部分はというと、極寒の地ならではの温度が冷めにくいようにスープ表面を覆う焦がしラードの部分。全国発売なので、そんなにスープは冷めにくいと踏んだか、そこを焦がしネギ油と焦がしネギチップに差し替えているのだ。
なので本家旭川ラーメンをこよなく愛する人にはひょっとしたら邪道と思われてしまうかもしれない。でもそこはカップ麺なので、どうか広い心で接してもらいたい。実際これが”新”旭川の味にふさわしいものかどうかは各々判断してほしい。
