チーズがとろ〜り！欧州のおいしすぎるチーズ・バレンタイン料理【3選】 (3/3ページ)
ジューシーなラム肉がたまらない！イギリスの「シェパーズパイ」（難易度★★★）
ビールを飲みながら食事が楽しめる「イングリッシュ・パブ」。会社帰りの一杯はもちろん、平日のランチタイム、休日は家族で食事に訪れる人も多いイギリス人のソーシャルライフに欠かせない場所です。
ラム肉のミンチに野菜とスパイスを加え、マッシュポテトとチーズをトッピングして焼き上げる「シェパーズパイ」は、パブで人気の高い定番フードのひとつ。レシピサイト『クックパッド』には、イギリス大使館が直々に「英国大使館のキッチン」としてイギリス料理のレシピを投稿しているのをご存じでしょうか？
こちらには本場イギリスの「シェパーズパイ」の作り方が詳しく掲載されています。「英国大使館のキッチン」には、前菜やデザートもたくさん掲載されているので、バレンタインメニューを考える際にもきっと役立つはずですよ！
チーズの可能性が広がりそうなヨーロッパの料理たち。付け合せにはフルーツをトッピングしたグリーンサラダや、カラフルな温野菜を用意すれば見た目も栄養バランスもバッチリです。ドリンクにはロゼ色のスパークリングワインを用意して、ロマンチックな時間を演出しちゃいましょう。
参考文献：『Les meilleurs clafoutis』
