ダンカーズ
1000円

ニューヨークやヨーロッパから「日本初上陸」を果たしている飲食店は多々あるが、世界中でここにしか存在しない、まさに「世界初上陸」なハンバーガーをご存じだろうか。その名を「ダンカーズ」といい、日本一美味しいハンバーガーレストランとして定評のある「シェイクツリー」のオリジナルメニューだ。

・中にはビーフパティがサンド
ダンカーズを注文すると、小さなハンバーガー2つとソースがプレートに乗せられて出される。ハンバーガーはとても小さく、男性なら、頑張れば一口で食べられるほどのもの。バンズを持ち上げれば、中にはビーフパティがひとつサンドしてあるのみ。マクドナルドのハンバーガー(100円)でさえマスタードとトマトソース、ピクルスが入っていることを考えると、それよりもシンプルだ。

・ダンクシュートを決めるがごとく！
しかし、その小さなハンバーガーは「まだ完成していない」。ハンバーガーの横にある、器に入れられたソースにどっぷりと浸して、ようやく「ダンカーズ」として完成するのである。まさに、バスケットボールのバスケットにダンクシュートを決めるがごとく、ハンバーガーをソースに投げ込む。

・ビーフパティから溢れる肉汁
極厚のビーフパティが豪快にソースの海に沈む姿は圧巻。ジワジワとバンズにもソースが浸透。ハンバーガーをソースから引き上げてガブリと食べれば、ビーフパティから溢れる肉汁がたっぷりのソースに溶け込み、バンズから放出される旨味と合わさる。