夜はバル（食堂とバーが一緒になったような飲食店）みたいな感じで、昼とは雰囲気もメニューも変えて。

テリー　あ、そういうのはあんまりよくないんだぞ。メニューが多いと注文が入らなかった時、材料の廃棄が増えるから。しかし、昼・夜とぶっ続けじゃあ旦那が大変じゃない。

夏川　そうなんですよ！　私もなるべく休んでほしいと思ってるんですが、本人が「お店が軌道に乗るまでは」と言って、頑張っていまして‥‥。

テリー　夜はいつも何時に帰ってくるの？

夏川　お店は夜の12時までなんですけど、やっぱりお客さんが帰るのは12時半ぐらいじゃないですか。それから翌日の仕込みを始めて、いつも帰ってくるのは朝の7時か8時ぐらいですね。で、1時間か2時間ぐらい寝たら、オープンの準備で9時半ぐらいに出かけていくんです。

テリー　ええっ、それは働きすぎだよ！　それを続けていたら絶対に体を壊すぞ。定休日はあるの？

夏川　月曜なんですけど、結局、次の日の食材が届くから、一度はお店に行って仕込みとかしなきゃならないんですよね。

テリー　そんなんだと、自分や家族の時間なんかも取れないよな。

夏川　主人は本当に几帳面で、その辺りはこだわる人なので、なかなか他人に任せられないみたいです。

テリー　とはいえ、このままだとマズイな。そうだ、夏川、チャイナドレスとか着て、店を手伝ってやれよ。そうすりゃ旦那も楽になる、お客も増えるで両得じゃない！

夏川　そうですか。じゃあ考えてみようかな。

テリー　少なくとも、俺は見に行くよ（笑）。