日本のお粥とは少し違って、オイルやスパイス、豆が入るので、栄養がたっぷり摂れます。

そこで今日は、妊娠力を高める食材でのお粥レシピをご紹介します。

【材料】（1人前）

・白米・・・1/3カップ

・ムングダルor レンズ豆・・・米の半量

・アスパラ・・・1～2本

・小松菜・・・3枚

・生姜・・・少々（好みで調整を）

・ターメリック・・・1つまみ

・クミン・・・小さじ1/2

・塩・・・1つまみ

・ギー（精製したバター）・・・小さじ2

【作り方】

（1）白米、ムングダルを一緒に洗ってザルにあげておく

（2）生姜をみじんぎりに、アスパラと小松菜はざく切りにしておく

（3）温めた鍋にギーを入れ、生姜を熱し、少ししたらクミンとターメリック、アスパラも入れる

（4）ギーとスパイス、アスパラをからめ1分ほど炒めたら小松菜を投入し、塩をすりかける

（5）小松菜をさっと炒めた後に、ザルにあげておいたお米とムングダルを鍋に投入し、全体をよく混ぜる

（6）お水を2カップほど入れたら強火で沸騰させ、その後15分ほど、弱火で熱し炊き上げる

活力や免疫をUPするギーで炒めるのがポイントです。

子宮の温めに効果的な生姜も、朝の消化力が低い時間帯には、消化促進効果にもなり、はずせません。小松菜には貧血防止や抗酸化作用があり生理不順に悩む方にも最適で、アスパラには身体組織の若返り効果、子宮力を高める効果が期待できます。

ターメリックで黄色く鮮やかになったお米に緑が映えて見た目も良く、ギーの香りで食欲も増進するはずです！

いかがでしたか？

朝から味噌汁や副菜を作るのが面倒な方も、ご紹介したお粥ならきっと簡単にできるかと思います。お粥1つで野菜や豆の栄養もとれて、オイルやスパイス・生姜により消化力を上げてくれる優れた朝食メニューです。

他にもニンジンやカボチャなどにも子宮に良い効果がありますので、毎日野菜を変えながら楽しんでみてください。

【著者略歴】

※ Yuno・・・ヨガ・アーユルヴェーダ・おむつなし育児アドバイザーの分野で活動。自身のスタジオWindhillを2015年港区白金台に設立。また今年出産を終えた1人のママとして、特に最近は妊婦や産後の身体についてを中心に学びを深める。自然な生活・自然な育児をモットーに、妊婦さんや産後のママのサポートができるよう活動しております。

【画像】

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