ダイエットには努力が不可欠。それゆえ、効果がありそうな〇〇ダイエットに挑戦しても長続きせず、気付けばあれもこれもとダイエットジプシーになっている人が少なくありません。

そこで今回は、努力無用「そもそも食事制限も運動もムリ!」という人でも簡単にできるダイエットのちょっとしたコツをご紹介します。

●食べ順を変えるだけで太りにくくなる

太らないようにとカロリーを気にする人が多いのですが、近年になり、血糖値のコントロールが重要であることがわかってきました。健康維持の観点からみても急に血糖値を上げない食生活が大切です。

また、胃腸に負担をかけないことも大切です。胃腸が弱まると代謝が悪くなり、エネルギーの消費量が減少して脂肪がつきやすくなるからです。

じつは、食べ方の順番を変えることで、これらのポイントをおさえることができます。

1. 野菜から食べる

まずはサラダなど野菜から食べましょう。野菜の食物繊維は(炭水化物を食べた後の)血糖値上昇をおだやかにしてくれます。かさのある野菜はそれだけで満足感を得られるので、食べ過ぎ予防も期待できます。

なお、フルーツがある場合は野菜の前にいただきましょう。消化吸収が早くすぐにエネルギーに変わるので胃への負担が減ります。

また、同じ野菜でも、スープ状のものは野菜サラダの後にいただくと、満腹感がより高まるのでおすすめです。

2. 魚や肉料理を食べる

たんぱく質系の、いわゆるメインディッシュは野菜の後に食べましょう。フライなどの揚げ物より、蒸し料理や生もの、グリルのものが胃腸には負担がかからないのでおすすめです。

3. 炭水化物を食べる

ご飯、パンなどは、野菜→たんぱく質系の後にいただきましょう。その際、よく噛んで食べると、少量でも満腹になり、代謝も促進されます。