【"老け"は白髪から…】“白髪”を予防・改善する食べもの (2/3ページ)
そのため、白髪対策としては、チロシンは日々の食事から摂取することが大切です。
チーズや大豆は、一日あたり500mg～2,000mg程度摂取するのが望ましいチロシンを100gあたり1,000mg以上含んでいます。毎日チーズやお豆腐を50～200g程度摂取すれば、十分白髪の予防・改善をすることができるでしょう。
過酸化水素は“緑黄色野菜”で除去！
出典： NUTRITION BEFORE DURING AND AFTER CANCER
2009年に「白髪の原因は過酸化水素の蓄積によって起こる」という理論が発表されました。
本来、人間の体には活性酸素を除去する働きが備わっていますが、あまりに増えすぎてしまうと除去が追いつかなくなり、体にどんどんと蓄積されていってしまいます。
そんなときは、抗酸化作用のある酵素を含む緑黄色野菜を食べましょう。活性酸素を排除するには、1日に100g以上の緑黄色野菜をとることが大事です。
また、亜鉛も抗酸化作用に大きく関わっています。日本人は、亜鉛を多く含む食品の消費量が世界的に見ても少ないので、貝類やアーモンド、ごまなどで亜鉛を摂取することも、活性酸素を除去することに繋がります。
