大好評の「ラーメン女子博 ’16」ミシュラン掲載店など12店舗を徹底レポ (3/11ページ)
今回のイベントでは、なんと柳店主がラーメン女子に向けて、お肉たっぷりの中華そばに挑戦。甘めのお醤油にお肉のうま味がぎっしり詰まった1杯に仕上がっています。
生姜がたっぷり乗っているので、溶かしながら食べてるとあっさりと食べることができちゃいます！
また、今回のイベントでも、チャーシューはすべてできたてでご用意されているとのこと。できたてのチャーシューのうま味をぜひご賞味ください。
あっさり★★☆☆☆こってり
http://www.menya-sou.com/
新旬屋 麺「金の鶏中華」
今回出店されている15店舗のうち、地方からも2店出店されています。そのひとつが、山形からの出店の「新旬屋 麺」さん。
鶏の卵巣「きんかん」が乗っている、「金の鶏中華」という鶏のうま味と甘みがぎっしり詰まった1杯。
ラーメンイベントによく行くという森本さんも、イベントという限られた環境でつくられるラーメンの中でも随一のクオリティーで感動したそう。
もっちりした縮れ麺が好きな方には、「新旬屋 麺」さんが特にオススメ。
「ラーメン女子博」限定で、「レッドカレー味玉」というショッキングピンクの味玉をトッピングすることもできます。可愛い顔してスパイシーな味玉になっていますのでぜひご賞味あれ。
大人気の「特製・手作り海老ワンタン」は限定50食。
