バケットをつけながら食べるのもおすすめ！

【材料】（1食分）

マッシュルーム水煮缶〈丸ごとタイプ〉・・・1缶

にんにく・・・1片

オイルサーディン・・・2切れ（トマトグラタンで残しておいたもの）

オイルサーディンのオイル・・・1／2缶分（トマトグラタンで残しておいたもの）

オリーブオイル・・・適量

塩・・・少々

【作り方】

1． マッシュルーム水煮缶の水を捨て、汁気をしっかり取り除きます。その後、マッシュルームの水気をキッチンペーパーなどでしっかりを拭き取ると、オイルがよく馴染みますよ。

にんにくは4等分に切って、包丁の腹でつぶしてマッシュルーム缶に入れます。

 

Photo by Otonaka Sara

2． 1品目のトマトグラタンで取り除いておいたオイルサーディンの身はつぶします。

 

Photo by Otonaka Sara

3.オイルサーディンのオイルと2を缶に入れます。

その後オリーブオイルを具材がひたひたになるまで注ぎ、塩を振ります。オーブントースターで具材に火が通り、熱々に煮えるまで10～15分焼きましょう。

 

1品目の「オイルサーディンとトマトのグラタン」と一緒にオーブントースターに入れれば、15分で同時に2品作れます！　その場合「オイルサーディンとトマトのグラタン」は5分ほどで焼きあがるので、先に取り出しましょう。

簡単で洗い物が少なく、パパッと15分でできちゃう熱々の「究極ズボラレシピ」で、「宅飲み女子」ライフをもっと楽しみましょう！

（トップ画像・レシピ制作：Otonaka Sara）