【審査員長】　　アラン・パーマー （グローバル・カリナリ・コンペティション・コーディネーター）　　　　　　　　
【審査員】　　　メリベス・ボラー（アメリカ大使公邸シェフ）
アダム・ノフシンガー（グランドハイアット東京“オークドア”料理長）
クレイグ・ホワイト（The Better Table株式会社代表取締役）
ナンシー・シングルトン・八須（料理研究家） ※敬称略

【採点基準】
•　指定食材を最大限に活用 しているか 0 - 5 点
•　メニューの創造性 0 - 5 点
•　調理技術 0-10 点
•　衛生的な作業 0-10 点
•　料理の見栄え 0-20 点
• 味 0-50 点


【審査員長コメント】
今回のコンテストにご協力頂いた全てのチーム、企業、団体の皆様に感謝申し上げます。
参画頂いた皆様にとってメリットのあるプロモーションに繋げて頂くことを願っています。
次回開催地で皆様と再会できることを願っております。


【本件に関するお問い合わせ先】
企業名：アメリカ大使館農産物貿易事務所
担当者名：藤田　光
TEL：0332245282


提供元：ValuePress!プレスリリース詳細へ