定番から変わり種まで！ 四谷のおすすめ激うまラーメン店15選 (8/16ページ)
「エビとイカ入り五目野菜あんかけラーメン」（香港麺：780円、日本麺：730円）、「牛バラ入りタンタン麺」（香港麺：780円、日本麺：730円）など、豊富なメニューに目移りしちゃう！
＜店舗情報＞
・名称： 新記
・住所： 東京都新宿区四谷三丁目8番 四谷三丁目中央ビル 2F
・アクセス： 丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩1分
・営業時間： 月～金／ランチタイム 11:30～15:00 ディナータイム 17:30～23:00（L.O.22:45） 土日祝日／11:00～23:00
・定休日： 年中無休
・電話番号： 03-6380-0239
・参考サイト： http://www.honkonmen-shinki.jp/
■ハナウタ。
まるでカフェのような外観とウッディーな内装で、お茶に来たんじゃないかと錯覚するような『ハナウタ。』。そんなゆるい雰囲気とは裏腹に、ラーメンへのこだわりは目を見張るものがあります。麺に使用する「かんすい」は、天然由来のモンゴルかんすいを使用。また、スープやベースには化学調味料を一切用いず、黒薩摩地鶏のガラに丸鶏を加えて、時間をかけて丁寧に旨味を抽出しています。しお（650円）は、鷄の旨味が凝縮されたスープ、塩煮玉子や鷄チャーシュー、白髪ネギや水菜がこんもり乗ったヘルシーな一杯。ほかにも、たまり醤油の味が豊かな味わいのアクセントとなっているしょうゆ（650円）や、玉ねぎが入った自家製の辛みそを使ったとうがらし（850円）など、オリジナルのラーメンが多数用意されています。
＜店舗情報＞
・名称： ハナウタ。
