定番から変わり種まで！ 四谷のおすすめ激うまラーメン店15選 (6/16ページ)
＜店舗情報＞
・名称： 塩つけ麺 灯花
・住所： 東京都新宿区荒木町8-3 プチ藤ビル
・アクセス： 曙橋駅・四谷三丁目駅から各徒歩4分
・営業時間： 18:00～27:00
・定休日： 日曜日
・電話番号： 03-5379-0241
・参考サイト： http://ameblo.jp/sio-toka/
https://www.facebook.com/sio.toka
■鯛塩そば 灯花
こちらは、塩つけ麺で有名な『塩つけ麺 灯花』の姉妹店です。看板ラーメンは、宇和島産の鯛のアラを100%使って出汁を取った「鯛塩そば」（800円）。鯛の旨味と細ストレート麺、そしてほのかに香る柚子、ちょこんと飾られた紅葉麸が気品を醸し出しています。鯛の旨みがしっかり溶け込んだ鯛めし（小150円、並200円）も鯛ラーメンのお供にぴったり。ほかには、宇和島で朝締めした鯛の刺身が乗った鯛茶漬け（限定15食。
