【世界の美食】パリの片隅で味わう、本物のパリの居酒屋。絶品のメニューが自慢のお店「レ・ピポ（Les Pipos）」 (2/5ページ)
・最高の生牡蠣を味わう
そんな歴史がたくさん詰まったパリの極上居酒屋で味わえる最高の逸品の1つが生牡蠣。
冬しか味わえない逸品ですが、最高の味わいです。
それもそのはず、こちらの牡蠣はフランスでも非常に有名なブルターニュ地方の牡蠣の産地カンカルから直送される新鮮な生牡蠣。
素早い動きでマスターによって剥かれた牡蠣はどこまでもみずみずしく、爽やかな味わい。
こちらの牡蠣はみずみずしく爽やかな味わいですが、同時にたっぷりとした牡蠣のウマミと海の味わいを感じる最高の逸品です。
そんな極上の酒の肴とマスターが厳選した白ワインで流し込む、まさにフランスのこの場所だから味わえる絶品の味わいと言っても過言ではないでしょう。
