懐かしの味を銀座で！お菓子メーカー「ギンビス」の手がけるカフェ「銀座ベーカリー」へ行ってみた (1/3ページ)
「アスパラガスビスケット」「たべっ子どうぶつ」「しみチョココーン」などのビスケット菓子で知られる、老舗のお菓子メーカー「ギンビス」。
子供から大人まで楽しめる「ギンビス」のビスケット菓子は、一度は食べたことがあるという方も多いのではないでしょうか。
そんな誰もが味わった事のあるビスケット菓子を提供している「ギンビス」さんが手掛けているカフェが東京・銀座に存在していることをご存知でしょうか？
今回は、老舗お菓子メーカー「ギンビス」のこだわりが詰まったビスケット菓子を味わうことのできるカフェ「銀座ベーカリー」をご紹介します。
・ビスケット菓子で有名な「ギンビス」
「ギンビス」のルーツは、もともと東京都墨田区錦糸町で1930年に開業した「宮本製菓」さん。
その後、銀座に営業所とレストランをオープンさせると、「銀座で一番おいしいビスケットを作る」という理念のもと、商品開発を重ねて数々のヒット商品を世に出し続けています。
そうした「銀座」と「ビスケット」への強いこだわりから、2つの単語の頭文字をとって、現在の社名である「ギンビス」と改称したそうです。
その想いをまさに実現しているカフェこそが「銀座ベーカリー」で、「ギンビス」の並々ならぬ想いがつまったお店と言えるでしょう。
・人気のカステラビスケットサンド
「銀座ベーカリー」で人気のメニューといえば、カステラビスケットサンド。
ふんわりしたビスケット生地にたっぷりの生クリームをサンドしたメニューで、午後のおやつにぴったりなスイーツです。
手で持っただけで崩れそうになるほど柔らかく、一口食べれば溶けるように上品な甘さが舌の上に広がっていきます。
