コスメキッチン、オーガニックレストランを恵比寿にオープン!
コスメだけじゃない!キレイになれるレストラン
原料にこだわったオーガニックコスメで女性に人気の「コスメキッチン」が4月15日、アトレ恵比寿西館に同ショップ初のレストラン「Cosme Kitchen Adaptaion(コスメキッチンアダプテーション)」をオープンした。食べて、心も体も美しくなる
店名の「アダプテーション(Adaptation)」とは、近年注目されている様々な健康料理法を取り入れ、それらを尊重してアダプト(適合)させるという意味だ。実際、動物性食品不使用のビーガン、穀物性タンパク質を含まないグルテンフリー、酵素を壊さないよう調理したローフードなどをメニューに表示しており、ダイエット中の人はもちろんのこと、ベジタリアンでも安心して食事を楽しめる。
一方で、良質なタンパク質を含む鶏のササミなど、肉や魚のメニューも用意されており、味のバラエティや食べたときの満足感にもこだわった。
他にも、有機野菜や特別栽培の季節野菜とフルーツがふんだんに楽しめるサラダバーや、スーパーフードを使用したデザートメニューなどが用意されている。
期間限定メニューも
5月31日までは、フランス料理店とのコラボレーションメニューも提供されている。うまみたっぷりの地鶏やオックステールを使用するなど、ヘルシーなのに見た目も味も大満足な食事が楽しめる。恵比寿に出かけたら是非、食べてキレイになろう!
【参考】
・コスメキッチンアダプテーション 公式サイト
http://www.ck-adaptation.com/