パン研究家が厳選!今、東京で行くべきパン屋さんBEST3 (6/9ページ)

ANGIE



 

【OZO BAGEL】


住所 東京都中央区日本橋箱崎町32-3 秀和日本橋箱崎レジデンス1F


電話 なし


営業時間 火〜金曜日 11:00〜18:00 土曜日 11:00〜15:30


(売り切れ次第終了のため、来店前にTwitterで確認を)


定休日 日曜日 月曜日 祝日


 
東急東横線・代官山駅「メゾン・イチ」
実01

Photo by 武蔵英介


人気のショッピングエリア・代官山駅から程近い「メゾン・イチ」。

「パン大国フランスのショップをイメージしているため、食事パンを多く取りそろえています。本国同様、料理と一緒に楽しんでもらいたいですね」

そう語るのは、国内だけでなくフランス、カナダ、ベルギーなど、海外での修行経験も持つオーナー・パン職人の市毛さん。

北海道産の国産小麦を使用し、液体天然酵母から作る長時間発酵の味わい豊かなパンが並びます。

「テリーヌやレンズ豆の生ハムサラダなど、パンと相性抜群なデリが充実しているのも嬉しい! 立地も抜群だから、お買い物の途中にぜひ立ち寄ってみて」(片山先生)

 

実02

Photo by 武蔵英介


広々としたカフェスペースでは、のんびりとした時間が過ごせるはず。

ランチだけでなく出勤前にモーニングセットを楽しむなど、さまざまな使い方ができるのも魅力です。
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