■期間：2016年4月29日より通年提供
■時間：15：30～16：00
■場所：サロン・ド・比叡
■料金：無料
■予約不要（時間になったらお集まりください）

琵琶湖のある地形と気候が育む国産葡萄の深い味わい、「ワイン」

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ワイン醸造過程の発酵についてやワイン選びや料理との組み合わせについてなど、国産葡萄100％ワインと海外のワインを含む4種のワインを飲み比べながら、もっとワインを楽しむためのポイントを、ロテルド比叡のソムリエがお教えします。栽培に適した地形にあるシャトー、農薬を使用しない有機農法、全工程一貫の自社製造など、そのこだわりが 深い味わいを醸し出しています。

■期間：通年提供
■時間：17：00～17：30
■場所：サロン・ド・ヴォワール
■料金：無料
■予約不要（時間になったらお集まりください）

徹底した体調管理の下で育つ乳牛の恵みを凝縮、「チーズ」

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc2NyMxNjExNzEjMjk3NjdfQ3d0bk1QaG1LaC5qcGc.jpg ]

国産チーズのコンクールで金賞に輝いたチーズ職人直伝、新鮮な生乳を使いチーズを手作りします。