要注意!おいしいけど「実は高カロリーなチーズ料理」トップ10 (1/4ページ)

Suzie(スージー)

要注意!おいしいけど「実は高カロリーなチーズ料理」トップ10

みなさんが好きなチーズ料理は何ですか? 熱々でとろ~り伸びるチーズは、食欲をそそられますよね。

美味しいチーズ料理ですが、気になるのはそのカロリー。ワインなどお酒と一緒に食べることも多いため、結構なカロリーを摂取しているかもしれません。

そこで今回は、管理栄養士の望月理恵子さんに「カロリーが高いチーズ料理トップ10」を伺ってみました。それぞれのカロリーは、すべて200gで算出していただいています。

■10位:チーズリゾット(214kcal)

まずは、朝食や夜食に人気のチーズリゾット。残りご飯で簡単リゾットを作ったり、味付けや具材をアレンジしたりするのも楽しいですよね。

リゾットはお米を柔らかく煮たものなので、少量のご飯でもお腹が満足できる量となり、意外にもカロリー低め。200gでは214kcalですが、1人前にしても400kcalほどです。

自作するときには、チーズを少量にして、トマトベースにするとよりヘルシーに。またアスパラやキノコなどの具材を多くして、だしの風味を活かすとさらに満腹感を得やすくなります。

■9位:ラザニア(300kcal)

イタリアンレストランで食べたり、大きめの耐熱皿に作ってホームパーティで食べたりすることが多いラザニア。

ミートソースやベシャメルソースなどを使い、油分が多いことがカロリーに反映しています。

ただ、主食となるラザニア部分の分量はそれほど多くないため、通常のミートソースパスタを食べるよりもカロリーは低めです。また野菜やシーフードのラザニアにすればカロリーを抑えられます。

自分でつくる際は、ミートソースの中にひき肉ではなく、野菜をたくさん使うとカロリーカットに。またラザニアシートの代わりにお麩や豆腐を使用したり、ベシャメルソースをヨーグルトソースにしたりするとヘルシーになります。仕上げのチーズの量にも気をつけましょう。

■8位:チーズディップ(320kcal)

チーズに野菜や香辛料を加えて混ぜたものに、具材をつけて食べる料理。

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