インサラータ・ルッサ
840円

日本においてピザといえば、宅配ピザのアメリカンタイプか、レストランで食べるナポリピッツァが主流といえるだろう。特にナポリピッツァの人気は高まる一方で、ナポリピッツァにハマりすぎて、日本各地のピッツェリアを食べ歩いている人もいるほどである。

・イルペンティートにハマる
しかしながら、一度でも「イルペンティート」のローマピッツァを食べてしまうと、その魅力に憑りつかれ、二度とアメリカンピザやナポリピッツァには戻れない。いや、ローマピッツァにハマるというより「イルペンティート」というピッツェリアにハマるのだ。

・ライバルが存在しない
東京都渋谷区代々木にあるローマピザの名店「イルペンティート」は、グルメ業界人はもちろんのこと、本場イタリアの味を知り尽くしているイタリア人でさえ大絶賛するローマピッツァを提供している。ナポリピッツァと比べてローマピッツァの専門店は少ないが、いまのところクオリティにおいて「イルペンティート」の一強であり、ライバルに成り得る同業他社が存在しない状態が続いている。

・香ばしさとともに極上のコク
「イルペンティート」のローマピッツァを一度でも食べたら最後、極薄の生地と一体化したチーズと具とオイルが、まるで飲み物のように流れ込み、香ばしさとともに極上のコクを与える。「芳醇」と「濃厚」という言葉がそのまま具現化したかのような存在なのだ。