また、「渋谷セントラルクリニック」の院長を務める、医師の河村 優子氏に取材を実施。本サービスの意義や利用をおすすめしたい飲食店についてコメントをいただきましたので、併せてご紹介いたします。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0NzEyNiMxNjM4OTAjNDcxMjZfY2dNU0VPS2R3bi5qcGc.jpg ]


■ どんな料理も栄養素と効能を分析！ 低コストで栄養素を可視化する「食ラボ」

○ 食材の分量を入力すると自動解析！ レシピの入力と確定
「食ラボ」にまずレシピ名を入力いただき、使用されている食材の分量を登録することで、カロリーはもちろん、五大栄養素の含有量や、200種類以上の栄養素の含有量を全自動解析いたします。さらに料理の栄養素バランスは見やすくグラフで視覚化し、「減量」「美肌」「不眠」など美容・健康効果が期待できる要素をピックアップします。
レシピにおけるフル解析までは完全無料で何度でもお試し利用が可能です。なお、レシピを保存するためには会員登録が必要となり、月額980円（税抜き）となりますが、管理栄養士等の有資格者における採用及び維持費用と比較しても、圧倒的に低い料金設定となっております。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0NzEyNiMxNjM4OTAjNDcxMjZfRmtVUVJ3TVdjYS5qcGc.jpg ]

※分子栄養学と厚生労働省（摂取基準）に基づき科学的に判断されています。