デートで使える！ 高級レストランで恥をかかないワインの豆知識10選 (2/3ページ)
■4、マヨネーズなどの卵黄、明太子などの魚の卵はワインとは相性が悪い
マヨネーズなどの卵黄を含んだものはワインとの相性が悪いと言われています、タレのついたたこ焼きが赤ワインにぴったりという話をしましたが、ワインとたこ焼きを合わせる場合は、マヨネーズをかけるのは止めましょう！
■5、食前酒はスパークリングワイン、シャンパンで
食前酒を楽しく飲みながら、食事にそなえて気分を盛り上げる過ごし方はオススメです。食前酒はアルコールが胃腸を刺激して、食欲を増進する効果があります。高級レストランの場合、シャンパンが最もエレガントな食前酒とされています。
■6、シャンパンとはシャンパーニュ地方のスパークリングワインのこと
シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方で造られるスパークリングワインのことです。シャンパンの代表的な銘柄として知られているのがドン・ペニリヨン。いわゆるドンペリですね。
■7、ワインはブドウをアルコール発酵して生まれたお酒
ワインはブドウに含まれる糖分んを酵母がアルコールと二酸化炭素に分解することによって生まれるんです！
■8、デートや女子会では万能なのがロゼワイン
ロゼワインは赤と白の中間、ピンク色のワインです。ロゼワインの魅力は、どんな料理とも相性がいいということ。初心者にとっては万能なワインとなります。また、ロゼのスパークリングワインは飲みやいだけでなく、見た目も美しく、デートやパーティーの気分をより一層盛り上げてくれます。
■9、高級レストランでは、自分でワインを注がない
普段から高級レストランに行く機会が多い女性は慣れているかもしれませんが、高級レストランで自分でワインをそそぐことは、そのレストランに対して「サービスが不十分です」とメッセージを伝えているようなものです。
