【“ざるそば”と“もりそば”の違いって？】似ているようで全然違うもの・10選
世の中には“似て非なるもの”がたくさんあります。 違うようで違わない。同じようで同じじゃない。 なんだかややこしい世界ですが、一体それらにはどんな違いがあるのでしょうか？ 今回はそんな日常の疑問に答えるべく、似ているようで全然違うもの、その“違い”についてご紹介します！
“ざるそば”と“もりそば”
出典： Wow! Japan
庶民に広く食べられるようになった江戸時代初期のそばは、そば粉をかいて作る「そばがき」と区別するために、「そば切り」と呼ばれたつけそばとして、お椀などに盛られていました。
それを江戸時代中期に「ざるに盛ろう」と考えたのが、江戸の深川にあった『伊勢屋』です。竹ざるに盛ることで、水ぎれがよく見た目もオシャレになったため、そばの器にぴったりと評判になり、生まれたのが“ざるそば”です。
一方、せっかちな江戸っ子たちがそばに直接つゆをかけて食べる「ぶっかけそば」「かけそば」と呼ばれて広がり、それと区別するために従来のつゆにつけて食べるそば切りを“もりそば”と呼ぶようになりました。
つまり、もりそばとはつゆにつけて食べる“そばの総称”であり、その中でも“ざるに盛られているもの”をざるそばと呼ぶのです。
“パンケーキ”と“ホットケーキ”
出典： SERIOUS EATS
パンケーキもホットケーキも、小麦粉・卵・牛乳・砂糖・ベーキングパウダーなどを混ぜ合わせ、円形に焼いた菓子を指し、本来は同じものです。
しかし、日本では、パンケーキは薄く甘さが控えめで、ベーコンやスクランブルエッグなどとと一緒に食べる、食事向きのもの、ホットケーキは厚めで、蜂蜜やメープルシロップなどをかけて食べる、おやつやデザート向きのものと区別されている傾向があります。
あの『森永製菓』から発売されている商品も、この区別で商品をわけているようです。
“焼き肉”と“バーベキュー”
出典： Wallpaper
焼肉は、調理と食事が同時進行しており、“焼きながら食べる”というのが一般的です。一方で、欧米・特にアメリカのバーベキュースタイルは、肉や野菜を全て焼いてお皿に綺麗に盛り付けてから、みんなで一斉に食べるというのが基本です。
つまり、この2つには、“焼きながら食べる（焼肉）”と“焼き終えてから食べる（バーベキュー）”という違いがあるのです。
“コンソメ”と“ブイヨン”
出典： OLIVES & LUCINDA
ブイヨンは、フランス語で“だし汁”を意味します。
肉や骨、魚類、野菜、香辛料などを長時間煮込んで作られた煮出し汁のことを指し、これはスープやソースの素にするものです。
一方、コンソメはブイヨンに肉や野菜、調味料などを加え、アクを取り、漉したスープのことで、澄んだ琥珀色をしています。
肉や骨、魚類、野菜、香辛料などを煮出した“だし汁”がブイヨン、そこに味を加え“スープとして飲む”のがコンソメなのです。
“林”と“森”
出典： WIKIMEDIA
林と森の違いはあまり知られていませんが、かなり単純なもので、“人の手の入っている”のが林で、“自然に生えている”のが森です。
これはこの2つの語源を考えるとわかりやすいでしょう。
まず、林は「生やす」という他動詞の名詞形であり、人間が 「生えさせた」 ものです。一方、森は「盛り」であり、人間の力の及ばない自然の力で盛り上がったもののことを指します。
“しらたき”と“糸こんにゃく”
出典： KetoDiet Blog
白い滝のように流れることに由来するしらたきと糸こんにゃく。見た目にそれほど大差はありませんが、一体その違いはなんなのでしょうか？
この2つは主に製法が違います。こんにゃくを固める前に糸状にし、お湯に入れて固めたのが“しらたき”、固めたこんにゃくを糸状に切るのが“糸こんにゃく”です。
つまり、成型するのが“固める前”か“固めた後”かの違いです。
また、しらたきは関東から東北地方の呼び方、糸こんにゃくは関西から九州地方の呼び方と言われることもあります。
“ミステリー”と“サスペンス”
どちらも日常に関わる事件などを通して、それを解決することを目指していく物語ですが、その違いはお話の“構成”にありました。
ミステリーは、正体のわからない犯人を物語を通して探っていき、最後に犯人を暴くことで物語が終わります。対して、サスペンスは最初に犯人を明かしておいて物語が始まり、犯人を追い詰める緊張感などを楽しむ物語です。
その違いは、”犯人の正体がわかるタイミング”にあるのでした。
“カフェ”と“喫茶店”
カフェと喫茶店は、英語か日本語かの違いだと思っている方が多いかもしれませんが、この2つは全く違うものです。
その違いは、法令に基づいており、『食品衛生法施行令 第35条』によると次のように区別されてます。
カフェは、“飲食店営業で食品を調理し客に飲食させる営業”、それに対して、喫茶店は、“喫茶店営業で酒類以外の飲み物 又は茶菓を飲食させる営業”です。
つまり、カフェはお酒も出すことができますが、喫茶店は法律上お酒を出すことができないのです。
“世界新記録”と“世界最高記録”
世界最高記録と世界新記録は、どちらも各分野における最高記録のことを指した言葉ですが、競技によって使い分けられます。
まず、世界最高記録は、マラソン競技などで使われています。マラソンは他のスポーツ種目と異なり、距離は同じでも一般道路を利用する点や高低差がある点などから、大会毎に条件が異なり全く同じ条件下での比較が難しいのです。そのため、最高記録という言葉が使われています。
一方、世界新記録は、スピードを競う競技で歴代の記録を上回る記録が出た場合に使われます。
“スコップ”と“シャベル”
出典： IMAGE LIBRARY
スコップとシャベルについては、その違いが形状や大きさなどからさまざまな区別の仕方がされています。
一般的には、足をかける場所があるものを「シャベル」、足をかけるところがないものを「スコップ」と呼ばれています。
しかし、この他にも先が尖った剣型のものを「シャベル」、先が真っ直ぐな四角いものを「スコップ」と言ったり、関東（東日本）では大型のものを「スコップ」、手に持てるような小型のものを「シャベル」と呼んでいます（西日本では逆）。
みなさん、似ているようでまったく違うものたちの区別がつくようになりましたか？
他にもまだまだ紛らわしいものはたくさんあると思うので、恥をかく前に調べておいた方がいいかもしれませんね。
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