台湾の夏には欠かせない絶品スイーツ「同記安平豆花」の「豆花（トウファ）」が、ヘルシーかつウマすぎる件 (1/4ページ)
日本から約4時間のフライトで行ける国、台湾。
その台湾は沖縄より南にあるため、亜熱帯～熱帯気候に属しており、日本に比べて暖かい気候が特徴です。
「暖かい」とはいえ、沖縄より南となれば、夏の季節は湿度も高く、かなりの暑さになります。
そんな暑い台湾の夏に欠かせないデザートといえば、ヘルシーで人気の高いスイーツ「豆花（トウファ）」。
大豆イソフラボンやビタミンも多く含み、美容や健康にも効果が高い豆花は、栄養が不足しがちな夏に、まさにピッタリなスイーツです。
今回は台湾の暑い夏にこそ食べたい、ヘルシーで美味しい「豆花（トウファ）」が味わえるお店、台南の「同記安平豆花（トンジーアンピンドウファ）」をご紹介します。
・台南の人気観光地、安平（アンピン）の有名店
台南の中心街から少し離れた場所にある人気の観光地、安平（アンピン）。
安平（アンピン）は、世界史の教科書にも出てくる有名な「ゼーランディア城」こと「安平古堡（あんぴんこほう）」がある場所で、台南観光の定番スポットの1つとなっています。
そんな安平（アンピン）の街で人気のお店といえば、豆花（トウファ）の有名店「同記安平豆花（トンジーアンピンドウファ）」です。
200席近くある大きなイートインスペースも、混雑時にはいっぱいになってしまうほどの人気ぶりで、数多くの著名人も訪れるお店です。
・3種の豆花（トウファ）と4種のトッピング
豆花（トウファ）とは、豆乳を固めて作る豆乳プリンのことをいい、台湾では伝統的なスイーツとして親しまれています。
「同記安平豆花（トンジーアンピンドウファ）」の豆花（トウファ）は、全部で3種類（オリジナル、竹炭＆黒豆、ミルク）。
