リトルのチーズタルトは北海道とニュージーランド産のチーズを使ったと本格派チーズタルトです。HOT、COOLどちらでも口の中でとける驚きの食感を楽しめます。また、お客様の手が届きそうな距離に石窯を設置しオーブンの扉を開けたまま焼く事で、ワクワク感や驚きを演出し「美味しい以上の体験」をしていただけます。

そんなに近くて大丈夫？と言いたくなるほどお客様と石窯オーブンの距離が近いです。
そしてオーブンの扉を開いたまま焼きます！そんなチーズタルト専門店を７月２９日にオープンします。

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女性に人気のチーズ。そんなチーズを使ったチーズタルトにこだわりました。
商品名はワンランク上のチーズタルト。通称 石窯チーズタルト。

このチーズタルトには北海道産とニュージーランド産の二種類のチーズを独自の製法でブレンド。
タルト生地は一度焼いた物に北海道バターをたっぷり塗り二度焼きします。
そうすると、サックサクになり口の中でバターがじゅわ～と広がります。
更に旨みを引き出すために、常識やぶりのチーズを二度焼きする新たな製法で焼き上げていきます。
二度焼きノウハウと石窯ならではの効果により、内側から旨みを逃がすことなく、
余分な水分を蒸発させます。濃厚な味わいと溶ける食感のチーズタルトを焼き上げる事ができるよう
にになりました。「LITTLE」にしか出来ない本格チーズタルトを焼きたてで販売します。