・とんかつ全体に浸透して生まれる美味しさ
サクサクのとんかつを冷たい白醤油に浸したら、せっかくのとんかつ感がなくなってしまうのではないかと不安になるかもしれないが、逆である。浸すからこそ旨味が増すのだ。いままで体験したことがない、白醤油がとんかつ全体に浸透して生まれる美味しさを、初めて体験した時の感動。それは何物にも代えがたいグルメ体験。

・とんかつ好きならば体験して損はない
とんかつに微量の塩をかけて食べると美味だが、白醤油の塩味は極めて繊細で、さらにとんかつの全体に染み込み、さらに衣の油分が塩分と作用して旨味に変化するため、全体から旨味が生まれるという、尋常ではない状態に昇華する。

この革命的なグルメ体験、とんかつ好きならば体験して損はないだろう。