フライパンサイズのBIGな”ピザ餃子”って？【餃子女子必見】 (3/5ページ)
5.フライパンにごま油をしき熱したら、4で包んだ皮から中火で蓋をして10分焼き、きつね色に焼けたら裏返してさらに蓋をして5～10分ほど焼きます。
裏返すときに油がはねやすいので気をつけましょう。フライパン返しを2つ使ってお好み焼きをひっくり返すイメージで裏返します。フライパン返しが2つない場合は、へらなどを活用しましょう。
皿に盛って、切り分けます。黒酢とラー油でさっぱりといただくのがおすすめですよ！
変わり種具材 ほうれん草カレー餃子
Photo by Otonaka Sara
餃子に次いで夏に食べたくなる料理、カレーと餃子の最強コラボ！ 今回はほうれん草を使った色鮮やかなカレー餃子を紹介します。
基本の餃子よりも味がしっかりしているので、春巻きの皮は基本の餃子よりも2枚少なめにして、一回り小さめのサイズでも十分ボリューム感がありますよ。
カレーは2回分まとめてつくってストックしておけば、次につくるときは包むだけなので楽。
もちろん、ごはんにかけたりナンにつけたりして食べても◎。
