フライパンサイズのBIGな”ピザ餃子”って？【餃子女子必見】 (5/5ページ)
【餃子の作り方】
Photo by Otonaka Sara
1.カレーの粗熱を冷まし、春巻きの皮を2枚重ねた上にカレーをのせます。
Photo by Otonaka Sara
2.春巻きの皮の4辺に水溶き片栗粉を塗って角を真ん中に折り込んで包みます。
3.フライパンにオリーブオイル大さじ2（分量外）を熱し、包んだ皮の折り目を下にして入れて、中火でこんがりと焼き目がつけくまで焼き、ひっくり返して同じようにこんがり焼き目がつけくまで焼きます。
カレーはすでに火が通っているので、少ない油でさっと焼き目をつけるだけでOK！
Photo by Otonaka Sara
基本の餃子と同じように切り分けましょう。カレーの味がしっかりしているので何もつけずにいただけます。お好みでライムを絞ってもさっぱりして◎。エスニック感も増しますよ。
パリッとした皮と濃厚なカレーがたまらないおいしさ！ ビールやハイボールにはもちろん、ミントがさわやかなモヒートともぴったりで、餃子女子におすすめです。
普通の餃子に飽きた「餃子女子」も満足すること間違いなし。ホームパーティにもぴったりですよ。
（トップ画像：Otonaka Sara）
