にんにくと相性の良い食材 にんにくを食べる際には、ビタミンB1を含む豚肉、レバー、玄米などと一緒に摂ることがおすすめです。
にんにくのにおいの素であるアリシンとビタミンB1が結びつくと、吸収率が高まり、それによりエネルギー代謝が向上し、疲労回復、スタミナ効果が期待できます。

またアリシンは油に溶かすと分解、結合し、ガンを予防する成分（スルフィド類）に変化しますので、ガン予防には、油とにんにくと一緒に摂るのが効果的です。
栄養士からのアドバイス どんなに栄養のある食べ物も、適量は良薬に、また食べ過ぎれば毒になることもあります。

栄養、スタミナ満点、男性はより強く、女性はより美しくなれるにんにくを毎日続けて適量食べて、元気に、キレイになりましょう。

(監修：Doctors Me 医師)