【誰にも教えたくない日本の隠れ家】小樽にこの居酒屋アリ！絶品のおでんと日本酒を楽しめるお店「酒処 ふじりん」 (2/4ページ)
たくさんのおでんダネのウマミたっぷりのダシをすいこんだダイコンも捨てがたい。
岩海苔をおでんのダシに浮かべた岩海苔のおでんは、ウマミたっぷりのダシに岩海苔の香りがたまらない逸品。
牛すじのおでんはこちらの名物で、味の表現が必要ないほどのうまさだ。
他にも美味しいおでんがメジロオシなのだ。
・他にもウマイ酒の肴ばかり
おでんだけではなく、他にもウマイ酒の肴ばかりだ。
ローストポークはしっとりとジューシーで、爽やかなマスタードの酸味の利いたソースが鮮やかな味わい。これだけでも単なるおでん屋ではない、という事を痛感する。
カツオの酒盗は、その名前そのまま、日本酒にピッタリの味わいだ。
しっかりと味がしみ込んだアツアツの鳥の唐揚げは、サッパリとカボスでいただくのが最高だ。
