【究極】いなり寿司が美味しいお店ランキングベスト10発表 / 実際に食べて確かめた (3/7ページ)
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いなり寿司を極めるとこうなるのか。一口一口、食べながらそういう思いを強く感じる逸品だ。
4位 小ますや / いなり寿司
ここのいなり寿司の特徴は、やや多めの酢飯が薄めのお揚げに包まれている点。そして、全体的に甘いにもかかわらず「微弱な甘さ」により極限までしつこさを無くしている点だ。
しっかり甘さを伝えられる最低限の糖度に抑える業が、このいなり寿司には仕込まれているのである。
