桜海老掻き揚げが絶品！愛知県で味わう本格派のお蕎麦、名古屋市南区「紗羅餐（さらざん）」本店 (1/4ページ)
名古屋市の郊外、南区星崎。
こちらには郊外にもかかわらず、いつも連日満席になっている非常に有名な蕎麦専門店があります。
それがの蕎麦専門店「紗羅餐（さらざん）」。
こちらでは栽培農家との直接契約による畑で栽培し、玄蕎麦という収穫したそばの実のそのままのものを使用しています。
さらにそば粉は全ての工程を一貫して自社工場で行っているというこだわりで、本格的な蕎麦を心ゆくまで堪能できるこだわりのお店です。
本店の他にも、中部国際空港、ミッドランドスクエア、本山と4つほど店舗がありますが、雰囲気を味わうなら本店でいただくのがオススメです。
一階のそば打ち工房で蕎麦を打ち、二階のお席で打ち立ての蕎麦を提供しています。
・是非オススメしたい桜海老掻き揚げ
紗羅餐（さらざん）の名物といっても過言ではない「桜海老のかき揚げ」は、ぜひとも食べていただきたい一品。
