日本のラーメン屋よりおいしい？ドイツ・デュッセルドルフの日本人街にあるラーメン店「麺処 匠」 (2/4ページ)
今回注文したのは醤油ラーメン（9.8ユーロ）。日本に比べると高いですが、日本のラーメンやうどんは10ユーロ超えが普通のドイツでは嬉しいお手頃価格です。
味わい深いスープももちろんおいしかったのですが、筆者が感動したのは麺。
驚くほどコシのあるちぢれ麺で、「ドイツでこんな麺が食べられるとは！」と唸ってしまいました。むしろ、日本でも中途半端なラーメン屋ではこれほどの麺は味わえないでしょう。なんでも、匠オリジナルのこだわりの麺を札幌から直送しているのだとか。
「そこらへんの日本のラーメン屋よりおいしい」という噂は、どうやら間違っていないようです。
外はカリっ、中はジューシーな餃子も、日本で食べるおいしい餃子そのものです。
さらに、平日のランチタイムは冷たいジャスミン茶が無料。飲み物は有料で注文するのが当たり前のドイツで、このサービスは嬉しすぎます。
