日本のラーメン屋よりおいしい？ドイツ・デュッセルドルフの日本人街にあるラーメン店「麺処 匠」 (1/4ページ)
「本物の日本のラーメンが食べられる」「むしろ、そこらへんの日本のラーメン屋よりおいしいかも」という噂を聞きつけ、ドイツのデュッセルドルフにやってきました。
知る人ぞ知る、ドイツ中西部に位置するデュッセルドルフは、ヨーロッパ屈指の日本人街があることで有名。ドイツ在住日本人のあいだでは言わずと知れた存在です。
約540社の日本企業が拠点を置き、およそ5000人の日本人が暮らすデュッセルドルフの日本人コミュニティの中心地が、「インマーマン通り」。日系の飲食店や日本食材を扱うお店が軒を連ね、日本かと見まがうような光景が広がっています。
そんなインマーマン通りで、絶大なる人気を誇るラーメン店が「麺処 匠」。お昼どきになると行列ができることもしばしばある、在住日本人はもちろん、ドイツ人やアジア人にも幅広く支持されている有名店です。
外観からして、日本のラーメン屋と変わらない雰囲気。黒板におすすめメニューを手書きするスタイルもまさに日本！お座敷もあって、ここがドイツだなんて、言われなければわからないくらいです。
このとき店内にいたスタッフは全員日本人。注文からお会計まで、何もかもが日本語で済んでしまいます。メニューももちろん日本語。ドイツ語表記もありますが、なんだか日本語のほうが目立っています。
