近代建造物や工業規格品のように精巧な形状のスイーツ作りに定評があるウクライナのペストリーシェフ、ディナラ・カスコの見事な料理が凄すぎる、とネット上で話題になっている。彼女は幾何学的な形と洗練された質感を伴いつつ、革新的なデザートやペストリーを目指し、つねに新しい技術を試してるという。

　その緻密さゆえ、崩して食べるのがためらわれるほどシャープでモダンな造形美をもつスイーツの数々を見てみよう。

　これはもう、切り分けるところを糸かなんかできっちり線を引いて、その上を慎重にナイフでカットして食べなきゃあかんやつやな。

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Dinara Kaskoさん(@dinarakasko)が投稿した動画 - 2016 9月 2 9:19午前 PDT

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Dinara Kaskoさん(@dinarakasko)が投稿した動画 - 2016 7月 22 12:20午前 PDT

This Ukrainian pastry chef is the queen of glazing

彼女のその他の作品はInstagramでも公開されている。


via:ufunk・translated D/ edited by parumo